감씻기1 할머니집 안과밖에 꼭 꼭 숨어있는 과일 No. 5 감 할머니집 안과밖에 꼭 꼭 숨어있는 과일 No. 5 감 감이란 감은 감나무속 나무에서 나는 과일입니다. 감나무는 한국, 중국, 일본 지역에서 주로 재배되며 맛이 매우 달고 가공, 저장이 쉬워 말려 먹거나 다른 음식에 넣어 먹기도 합니다. 디오스프린이라는 탄닌 성분이 떫은 맛을 내고 이 성분이 많이 먹었을 때 변비를 일으키기도 합니다. 크게 단단한 상태에서 먹는 단감과 완전히 익히 홍시, 말려서 먹는 곶감의 형태로 먹습니다. 저는 그냥 단감으로 먹는 걸 좋아합니다. 때로는 홍시도 나쁘지 않지만 냉장고에 얼려서 먹는 홍시를 좋아합니다. 그리고 곶감은 진짜 잘 말린 거 아니면 안 먹는 거 같아요 ㅎㅎ 감의 효능 - 감은 확실하게 익어갈수록 영양성분이 농축되는데 특히 곶감으로 만들면 영양성분이 단감이나 홍시보다 .. 2021. 10. 23. 이전 1 다음 반응형