추수감사절 음식 먹었습니다

추수감사절 음식 먹었습니다

올해는 못 먹고 지나갈뻔한 추수감사절 음식을 금손 친구 덕분에 먹었습니다. 

친구가 25일 목요일부터 터키를 손질하고 준비를 했다고 합니다. 그리고 그다음 날 26일 금요일 새벽 4시부터 일어나서 터키를 오븐에 굽기 시작했다고 합니다. 터키는 오랜 시간 오븐에서 구워야 하는 요리이지만 중간에 양념을 바르고 해야 하는 기타 등등이 많이 있는 걸로 알고 있습니다. 

 

칠 면 고기가 수분이 없어 고도의 스킬이 요구되는 요리 중 하나입니다. 그렇지 않으면 퍽퍽해서 먹기 힘듭니다. 그래서 미국 사람들은 크랜베리랑 먹습니다.  요리가 실패해도 크랜베리 있으면 먹을만 하거든요 

 

추수감사절 음식

 

미국에서 추수감사절만 되면 먹는 음식 중 하나인 칠면조입니다. 미국에서는 터키라고 이름을 부릅니다. 칠면조 고기는 다양한 효능이 있습니다. 일반 육류의 1/3 정도의 지방 함유를 하고 있어 저지방 고단백식품으로 다이어트에 도움이 되는 고기 중 하나입니다. 그리고 단백질 안에는 피부 건강을 돕고 혈관 및 면역력을 강화시키는 콜라겐이 풍부하며 혈관 건강에 이로운 불포화지방의 비율이 높은 건으로 알려져 있습니다. 또한 성장발육에 필요한 필수 아미노산이 풍부하며 각종 미네랄과 비타민을 듬뿍 섭취할 수 있습니다.

 

결론: 칠면조 효능 - 성인병 예방, 우울증 예방, 다이어트 효과, 항암효과가 있다고 합니다. 

 

추수감사절 음식

 

Stuffing 입니다. Stuff은 things의 다른 표현입니다. stuff 은 명사로 물건을 뜻하는 의미도 있지만 동사로 채워 넣다는 의미도 있습니다. 그래서 이것은 칠면조 안에 들어가는 속재료입니다. 그리고 남은 재료는 사이드 디쉬로 먹기도 합니다.  만드는 법은 개인의 취향마다 다르지만 보통 기본적으로 빵과 허브 소시지 각종 야채들로 만든다고 합니다. 

 

추수감사절 음식

 

매쉬포테이토 입니다. 감자 껍질을 벗겨 삶는지 아니면 삶은 감자 껍질을 벗겨 만드는지 솔직히 제가 만든 게 아니라 모릅니다. 하지만 감자를 진짜 잘 삶아서 버터와 우유 마늘을 적절하게 넣고 정말 부드럽게 만들면 진짜 맛있는 매쉬포테이토가 됩니다. 올해는 친구가 너무 너무 완전 잘 만들어서 진짜 배 터지게 먹었습니다. ㅎ

 

추수감사절 음식

 

그뤠비입니다. 칠면조 요리를 할 때 흘러나오는 육즙을 가지고 만드는데 여기에 밀가루 등을 넣어서 걸쭉하게 만드면 gravy 소스가 된다고 합니다. 근데 여기에 베이컨과 약간의 야채를 넣으면 더 맛있는 그뤠비가 됩니다. 그러면 이걸 어떻게 먹냐구요? 메쉬 포테이토랑 먹으면 진짜 환상의 맛입니다.!! 

 

미국에 처음 온 사람이 이걸 어떻게 먹는지 몰라서 스프처럼수프처럼 먹었습니다. 그래서 가르쳐줬어요 먹는 방법은 개인의 취향이지만 보통은 매쉬포테이토랑 먹는다고 하니 아하 ~ 몰랐다고 물어보기 그래서 그냥 먹었다고 합니다. ^^ 가끔 짜게 만들어지면 그냥 먹기 힘들지만 싱겁게 만들어지면 수프처럼 먹어도 맛있습니다. ㅎ

 

키쉬

 

키쉬입니다.  달걉과 크림을 사용해서 만든 프랑스 요리라고 합니다. 파이 반죽 또는 타르트 반죽으로 만든 그릇 속에 달걀, 생크림, 다진 고기 또는 아스파라거스 같은 야채들을 듬뿍 넣고 숙성치즈를 올린 다음 오븐에 굽는 요리라고 합니다. 사실 처음 먹어봤습니다. 그냥 ... 처음 먹어본 음식들은 신기한 거 같습니다. 

 

아마 다음에 먹으면 더 맛있게 먹을 것 같습니다. 

 

초코케잌

 

초코쿠키

 

친구는 평생 목표는 다이어트입니다. 그렇다고 맛있는 음식을 안먹으면서 하는 다이어트가 아니라 맛있게 건강하게 먹으면서 다이어트를 하려고 합니다. 그래서 저 안에 호두도 땅콩도 골고루 넣어서 만든 초콜릿 쿠키라고 합니다. ㅎㅎ 

 

시나몬쿠키

 

이 또한 건강하게 먹을려고 설탕 대신 시나몬 가루를 뿌렸습니다. 그래서 개인적으로 더 맛있습니다. 하지만 본인이 만들고 맛이 없어서 대신 제가 다 먹었습니다. ㅎㅎ 저는 안 달아도 시나몬 가루 있으면 먹거든요 ㅎ

 

콘머핀

 

그 밖의 호박파이, 피칸파이, 얌, 캐서롤, 콘 등을 먹는데 제일 중요한 칠면조만 먹으면 뭐 추수감사절 음식 다 먹었다고 말해도 괜찮은 거 같습니다. 저 같은 경우는요 

 

 

제가 요즘 너무 바빴어요 ㅜㅜ;;

애드센스도 삐져서 달래는 중이라

시간 나는대로 답방도 갈게요 

 

 

좋은 하루 보내세요 

감사합니다.