일본라면 - Ramen & Tsukemen TAO

내가 사는 오렌지카운티에서

두 번째?로 맛있는 라면집이라고 해서 방문을 했다. 

 

문을 열자마자 가서 그런지 손님은 별로 없었고

 

가게 내부는 생각보다 아담했다.

 

 

 

Ramen & Tsukemen TAO_1

 

 

 

일본 라면은 종종 잘 먹는 편이지만 

 

사실 그렇게 매운지 모르겠다.

 

과연 이 곳은 얼마나 매울지 기대가 된다.

 

 

 

Ramen & Tsukemen TAO_2

 

 

 

가게마다 먹는 방법이 있는데...

 

사실 따라해본적은 없다.^^;; 

 

귀찮은 건지.... ㅎㅎ 

 

 

 

Ramen & Tsukemen TAO_3

 

 

 

일본 라면이라 그런가? 아니면 일본 사람이 가게를 운영해서 그런가?

 

가게 직원도 손님도 일본사람들이 많은 곳이다.!! 

 

 

 

Ramen & Tsukemen TAO_4

 

 

 

남편이랑 나는 White Miso 그리고 Red Miso 하나씩 주문을 했다.

 

 

 

Ramen & Tsukemen TAO_5

 

 

 

이게 내가 먹은 red miso 인데... 사진이 왜 이렇게 찍히는지... ^^;; 

 

그릇은 작아 보이는데 양은 많고 국물은 진하고  맛있다. 엄청 오래 육수를 우려냈구나 라는 그런 느낌이 든다. 그리고 면은 다른 라면집과 약간의 차별이 있는 거 같은데.. 정확히 무슨 차이가 있는지 모르겠다. 

 

 

 

Ramen & Tsukemen TAO_6

 

 

 

이것은 남편이 먹은 white miso 이다. 국물부터 연하고 깔끔한 느낌이 들지만 그렇다고 육수를 맛이 짧은 게 아니다. 깊다.!! 그리고 red miso랑 면이 다르다. 개인적으로 면을 먹기에는 white miso 좋은 거 같다. 

 

 

만약에 red miso와 white miso를 먹는다면

white miso를 먼저 먹는 것을 추천한다. 

 

 

이유는 red miso 국물의 향? 맛? 이 강해서 white miso 먹을 땐.. 맛이 없다. 그렇다고 white miso가 맛이 없는 건 아니다. 남편은 아주 맛있게 먹었고 돈이 아깝지 않게 만족한다고 한다. 

 

 

 

그러나 

 

얼바인에 있는 HiroNori Craft Ramen 집을 추천한다!!

 

이곳 라면 정말 맛있다. 

 

남편이랑 여기저기 많은 곳에서

일본 라면을 먹어봤는데..

이곳처럼 맛있는 곳이 없다.!!