La Papa Loca Food Review Again !!(라파파로카 음식리뷰)

 

La Papa Loca Food Review Again !!(라파파로카 음식리뷰)를 하려고 합니다.

La Papa Loca의 의미는 the crazy Potato 이라고 합니다. 그래서 여기서는 오로지 프랜지프라이드만 판매하고 있습니다. 저번에 저는 여기서 Elote Fries 와 Carne Asada Fries를 먹었습니다. 요번에는 Chorizo Fries 와 할로윈 스페셜 메뉴 Mesmer's Bacon&Cheese Fries를 먹었습니다. 

 

 

Chorizo Fries

 

Chorizo Fries입니다. 

여기서 Chorizo란 스페인어입니다. 이베리아 반도에서 기원한 여러 가지 종류의 돼지고기 소세지를 아우르는 명칭이라고 합니다. 초리소는 전통적으로 창자로 만든 자연 포장지에 감싸는데 이는 고대 로마 시대부터 사용된 방법이라고 합니다. 초리소는 생으로 된 소시지일 수도 있습니다. 그래서 먹기 전에 꼭 조리가 되어야 합니다. 

 

유럽에서는 발효, 소금절임, 훈제된 소시지인 경우가 흔합니다. 그래서 보통 자르지 않고 조리하며 요리에 맛을 더하기 위해 다른 재료가 추가되기도 합니다. 스페인 초리소의 경우 특유의 독특한 훈제 향미와 훈제 파프리카가루에서 나온 진한 붉은색을 가지고 있습니다. 

 

멕시코 스타일의 초리소는 멕시코 현지의 고추로 만든답고 합니다. 그래서 저희가 먹는 이 Chorizo Fries는 멕시코 스타일입니다.

 

Chorizo Fries 가까이

 

 

 

초리소의 특유의향과 맛이 너무 맛있습니다. 그리고 저 하얀색은 치즈입니다. Queso blanco 라는 치즈인데 와 진짜 맛있습니다. 평상시 먹던 노란치즈가 아닙니다. ㅎㅎ Queso Blanco 는 소젖으로 만든 치즈라고 합니다. 부드럽고 크리미하며 순한 맛의 숙성 시키지 않은 치즈로 이베리아 반도 및 멕시코를 비롯한 많은 아메리카 대룩의 국가에서 먹고 있습니다. Queso 는 치즈, Blanco 하얀색을 뜻합니다. 읽을때 혓바닥을 최대한 굴러서 퀘소 블랑코라고 읽습니다. 다시 리뷰를 하겠습니다. ㅎㅎ 

 

리뷰: 초리소와 퀘소 블랑코에 조화가 아주 좋습니다. !! 진짜 맛있게 잘 먹었습니다. 사실 프랜치 프라이는 스낵이지만 많은 양을 주어서 그런지 배부르게 먹었습니다. 

 

 

 

Mesmer's Bacon&Cheese Fries

 

 

Mesmer's Bacon&Cheese Fries 는 일반 감자튀김으로 한것이 아니라 와플프라이로 만들어서 그런지 더 맛있는 거 같습니다. 그리고 베이컨과 치즈는 꼭 프라이와 같이 안먹고 다른 걸로 먹어도 맛이 있습니다. ㅎㅎ 그래서 궁금증이 하나 생겼습니다. 감자 튀김의 종류는 얼마나 많을까요? 슈스트링 프라이, 컬리 프라이, 와플 프라이, 클링클 컷 프라이, 케이준 프라이, 테이터 탓츠, 스테이크 프라이, 해시브라운 이렇게 종류가 다양합니다. 

 

 

Mesmer's Bacon&Cheese Fries 가끼이

 

 

리뷰: 오늘 먹은 두 종류의 프라이는 다 맛있었습니다. 뭐가 맛있다고 말하기는 제 입장에서 곤란합니다. ㅎㅎ 하얀치즈는 하얀치즈대로 노란치즈는 노란치즈대로 맛이 달라 각각 맛있었습니다. ㅎㅎ 

 

 

오늘도 좋은 하루 보내세요 

감사합니다. 

 

먹는걸 또 찍었어요 ㅎ

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=DShQw7VgOxw 

La Papa Loca

 

 

 

 

아래는 예전에 먹었던 다른 메뉴 리뷰한 것 입니다. ㅎㅎ 

 

La Papa Loca Food Review(라파파로카 음식리뷰)

La Papa Loca Food Review(라파파로카 음식리뷰)